手作りチョコをあなたに☆


2月14日といえばバレンタインデー。
お菓子を作ることが好きだったため小さい頃からチョコレートを作って親、友達に配り歩いていました。
そう、ヤクルトのおばさんのように。

すっかりお菓子の魅力にとりつかれた私はいつも最高の食材を使います。
(これで味の方は90%大丈夫!!)。
今年も、アップル、コーヒー、ローズ、抹茶、ナッツ、アーモンド、プラリネ、レーズン、ゆず、ストロベリー、フランボワーズ、オレンジ・・・。
これだけ作って更にハスカップパイ、シャンパンの生チョコ、紅茶、なども作るという。

大変でした。
作る時は楽しいです。
でも、美味しいと言ってもらったときの方が何倍も嬉しいです。
特に写真をとっておいてくださる方や他の友人に見せてくれる方。
そういう人がいるとまた頑張ろうと思い毎年チョコづくりに励む私。

今回は転写シートといってチョコレートに模様をつけるシートを購入。
チョコレートが華やかになりました。
そして一番高級だったのが、ベルギー産チョコレートではなくシャンパンでした。
その名も「ペリエ・シュエ」
高すぎて3年分に分けましたよ(苦笑)

とにかく今年も満足させていただきました。
来年のチョコはザッハトルテ!-ともうメニューが決まっております。